אחד הדברים החשובים בכל אירוע, ואולי אף הדבר הכי חשוב באירוע הוא, כמובן, האוכל. אין אירוע, בטח בבאירועים כמו חתונות ובר מצוות, שלא מגישים בו אוכל. האוכל באירועים מהווה הרבה פעמים החלק המשמעותי ביותר עבור האורחים, ולעיתים על פיו נקבעת שביעות הרצון ומידת ההנאה של האורחים מהאירוע.
חשיבות בחירת הקייטרינג
כאמור, האוכל באירועים הוא אחד הדברים החשובים ביותר באירוע. לכן, חשוב מאוד לבחור קייטרינג טוב, ברמה גבוהה, שידע להפוך את האירוע לאירוע מוצלח עבור האורחים ואף עבור בעלי האירוע. בחירת הקייטרינג היא שלב חשוב ביותר בתכנון וארגון האירוע, וחשוב מאוד לא לזלזל בו כלל.
החשיבות של הקייטרינג מתבטאת, כמובן, בעיקר באוכל, אך חשוב לזכור שהקייטרינג משפיע גם על האוירה באירוע ואף על דברים נוספים. חשוב, כאמור, עוד בשלב הארגון המוקדם של האירוע, לבחור קייטרינג טוב, איכותי, שידע גם לעשות אוירה טובה ונעימה. קייטרינג טעם מהודר, הוא דוגמא טובה לכזה.
איך לבחור קייטרינג
השאלה הגדולה היא, כמובן, איך עלי לבחור את הקייטרינג המתאים ביותר? התשובה לשאלה זו לא פשוטה, ותלויה במשתנים רבים, אך ננסה להדריך אתכם לבחור את הקייטרינג המתאים ביותר לאירוע שלכם. ראשית, הדבר החשוב ביותר שצריך להיות הוא שהאוכל יהיה טעים, בלי קשר לרמת האוכל.
גם אוכל שנחשב ברמה יחסית נמוכה, יכול להיות טעים, ואילו אפילו אוכל שנחשב ברמה גבוהה יכול להיות לא טעים. כמובן, זה יכול להיות תלוי בטעם של כל אחד ואחד, אך הדבר הבסיסי ביותר הוא שהאוכל צריך להיות טעים. הדרך לבדוק שהאוכל אכן טעים היא אך ורק על ידי טעימות, מאוד לא מומלץ להסתמך רק על המלצות של אחרים.
מחיר
הדבר השני שעליכם לבדוק כשאתם מחפשים קייטרינג הוא המחיר של המנות. מומלץ מאוד לערוך השוואות בין כמה קייטרינגים שונים, ולראות את המחירים השונים. אולם, חשוב לזכור שפעמים רבות המחיר מהווה נגזרת של איכות האוכל. בדרך כלל, ככל שהאוכל איכותי וטעים יותר, כך המחיר יעלה. אך בכל זאת לאחר טעימות של מספר קייטרינגים, תוכלו לשים לב האם באמת המחיר מייצג את איכות האוכל או לא.
אווירה וכשרות
כמו שכבר אמרנו למעלה, פרמטר נוסף חשוב מאוד הוא האווירה שהקייטרינג משרה באירוע. הקייטרינג משפיע על האווירה של האירוע דרך המלצרים, הטבחים, הנראות של האוכל, ובעוד דרכים רבות. אמנם בדרך כלל האווירה פחות חשובה מהאיכות של האוכל ומהמחיר שלו, אך גם זה פרמטר שיש לשים אליו לב. בנוסף, גם הכשרות אותה אתם מחפשים היא פרמטר חשוב ביותר.
לסיכום, חשוב מאוד לבחור את הקייטרינג שאתם לוקחים לאירוע שלכם בקפידה, לכן מנינו בשבילכם ארבעה פרמטרים כיצד לבדוק ולבחון את הקייטרינג עבור האירוע שלכם. איכות האוכל, המחיר שלו, האווירה שהקייטרינג משרה באירוע, והכשרות שלו.
